ClubEuropean ブログ

　　　　　　　　　　　　　　　江古田ガーデンでは5月も後半になると、レモンの花が開きはじめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さわやかな季節ですね。





　　　　　　　今月のお料理は、
　　　　ジャガイモのニョッキ＆鶏のワイン煮込み。
　　　　
　　　　どちらも白ワインに合う、さっぱりした
　　　　味に仕上げています。
　　　　チキンがこんがり、美味しくできました。

　　　　デザートはイチジクのケーキです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　27（日）、28（月）若干名空いています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご希望があれば、お問い合わせください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊教室は、女性対象の料理教室です。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時折の雨…まだ梅雨には早いのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日丸の内に出かけてみると紫陽花の飾りが下がっていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お待たせしました。今月のメニューのお知らせです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローズマリーと白ワインを使った、ローマ風地鶏の煮込み　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃがいものニョッキをバジルソースでいただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日程：　５月25（金）、26（土）、３０（水）、31（木）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11：30～スタート（11：15より受付）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　費用：　4000円／　１名様・材料費込

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊お申し込みはメールにてお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加の日にちとご参加の方のお名前（新規の方はご連絡先）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　をご連絡ください（複数の場合は全員分）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　mail.club.european @gmail.com
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ こちらは女性を対象にした教室です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時々、パン教室をやっています。不定期ですが。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今月は、告知してみようかと思いました。


　　　　　　　　手順としては、以下の流れです。
　　　　　
　　　　　１、捏ねる作業をして、生地を休ませます。
　　　　　２、こちらで用意した生地を使って形成。
　　　　　３、2次発酵後、焼き上げます。
　　　　　４、作ったパンでランチタイム。
　　　　　　（サラダなどのサイドメニューを1品ご用意します。）
　　　　　５、コーヒー飲みながらの復習タイム。（終了）
　　　　　
　　　　＊　最初に捏ねた生地はお持ち帰りいただきます。




　　　　　今月焼く予定のパンは、ドライイチジクを練りこみます。
　　　　　中に、クリームチーズが入ります。

　　　　　日程は、12日（土）、13日（日）の11：00～14：30。
　　　　　料金、　3500円／　お一人様、材料費込み

　　　　　なお、最初に捏ねた生地を教室で焼いて帰りたい方は、
　　　　　＋500円で仕上げることができます。
　　　　　その際の終了時間は、15:30位を予定しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加お申し込みは、メールにてご連絡ください。
　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 mail.club.european @ gmail.com
　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 実施日の2日前の21:00が受付締め切りとなります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊こちらは女性限定の教室です。

　

　　
　　　　　　　　20年程前のことです。
　　　　　　　　パリのオルセー美術館に通いつめていた頃
　　　　　　　　いつも決まって悲しくなる場所がありました。

　　　　　　　　アールヌーボーの室内装飾を集めた部屋。
　　　　　　　　そこに入ると必ず、
　　　　　　　　悲しくて悲しくて、たまらない気持ちになりました。





　　　　

　　　　今、三菱一号館美術館で日本の「型紙」を
　　　　　　　　　　　　　　　紹介しています。
　　　　江戸時代の紋様が、19世紀の欧州に渡り
　　　　様々な意匠に用いられた系譜です。






　　　　
　　　　染付けに使われた型紙を見て、
　　　　　　　　　　　　この時初めてわかりました。
　　　　
　　　　悲しかったのには理由があったのだと…
　　　　あれは、遠くで感じる郷愁だったのだと、
　　　　　　　今になってようやく、気がつきました。　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　KATAGAMI STYLE展　／　世界が愛した日本のデザイン　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三菱一号館美術館・丸の内
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4／6～5／27　（月曜休館・5／21は開館）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中庭の緑がとてもきれいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月の連休はどんな風にお過ごしですか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　都内では、選りすぐりの美術展が沢山開催中です。


　　　　　　　　その中からまず２つをご紹介。　

　　　　　　　　ひとつは、渋谷文化村でやっている
　　　　　　　　「レオナルド・ダ・ヴィンチ展」。
　　　　　　　　先日旅行で訪れたパルマから
　　　　　　　　「ほつれ髪の女」が運び込まれています。　

　　　　　　　　ダ・ヴィンチに的を絞った
　　　　　　　　　　　　　　統一感のある展覧会でした。




　　　　　　　　　もうひとつは六本木で開催中の
　　　　　　　　　　　　　　　　　「エルミタージュ美術館展」。
　　　　　　　　　16世紀から19世紀までの絵画を
　　　　　　　　　時代別のカテゴリーでいろいろ見られます。

　　　　　　　　　大量の傑作を沢山見たいという人には、
　　　　　　　　　こちらがお勧めです。



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とにかく素敵な季節ですので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらくいろいろな美術館を訪ねようと思っています。

　　　　　　　　　レオナルド・ダ・ヴィンチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　エルミタージュ美術館
　　　　　　渋谷／Bunkamura/ザ・ミュージアム　　　　　　　　　六本木／国立新美術館2 F
　　　　　　　　　　　　3／31～6／10 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4 ／25～7／16